摘要: 采用Kalabukhov-skvortsov封闭式流体压力计测定根田鼠基础代谢率对食物单宁酸的反应格局。在食物蛋白质为10条件下,摄入3%单宁酸食物的根田鼠在第5 天、第10 天和20天的基础代谢率分别较第0 天增高10.94、23.82%及23.54%;摄入6%单宁酸食物的根田鼠在第5 天、第10 天和第20天的基础代谢率分别较第0 天增高18.67%、29.07%及27.71%、当食物蛋白质为20%时,摄入3%单宁酸食物的根田鼠在第5 天、第10 天和20 天的基础代谢率分别较第0天增高6.67%、10.63%4及11.21%;摄入6% 宁酸食物的根田鼠在第5 天、第10 天和20 天的基础代谢率分别较第0 天增高9.01%、14.50%及16.09%。说明,食物单宁酸能显著地增加根田鼠的基础代谢率,充分检验了单宁酸使植食性小哺乳动物基础代谢率增高的假设。